Description

Viande de bœuf hachée

Notre viande de bœuf hachée est un produit polyvalent répondant aux exigences de qualité, d’hygiène et de régularité des cuisines professionnelles. D’origine suisse, elle provient de fournisseurs certifiés et est transformée dans des installations modernes. Sa texture homogène facilite le travail et le portionnement, tout en assurant une cuisson régulière. Elle convient aux boulettes, kebabs, döners, sauces et plats chauds. Un choix fiable pour les restaurants, traiteurs, hôtels et cuisines industrielles recherchant une saveur constante et une organisation efficace.

Les produits sont conservés surgelés durant la production, le stockage et la livraison, dans le respect de la chaîne du froid à −18 °C. Cela préserve leur fraîcheur, leur sécurité alimentaire, leur durée de conservation et la régularité de leur saveur.

Caractéristiques du produit

• Matières premières certifiées
• Normes d’hygiène élevées
• Rendement élevé, faibles pertes
• Chaîne du froid à −18 °C
• Pour les cuisines professionnelles
• Approvisionnement régulier et fiable

Domaines d’utilisation

• Restaurants de döner et de kebab
• Restauration rapide et chaînes de restaurants
• Hôtels et traiteurs
• Cuisines professionnelles et industrielles