Descrizione

Carne bovina macinata

La nostra carne bovina macinata è un prodotto versatile per cucine professionali che richiedono qualità, igiene e continuità. La carne di origine svizzera proviene da fornitori certificati ed è lavorata in impianti moderni. La struttura omogenea facilita la lavorazione e il controllo delle porzioni, garantendo una cottura equilibrata. Adatta a polpette, kebab, döner, salse e piatti caldi. Una scelta affidabile per ristoranti, catering, hotel e cucine industriali che cercano gusto costante ed efficienza operativa.

I prodotti sono conservati surgelati durante produzione, stoccaggio e consegna, mantenendo la catena del freddo a −18 °C. Si preservano così freschezza, sicurezza alimentare, durata di conservazione e continuità del gusto.

Caratteristiche del prodotto

• Materie prime certificate
• Elevati standard igienici
• Alta resa, scarti ridotti
• Catena del freddo a −18 °C
• Per cucine professionali
• Fornitura regolare e affidabile

Ambiti di utilizzo

• Ristoranti di döner e kebab
• Fast food e catene di ristoranti
• Hotel e aziende di catering
• Cucine professionali e industriali