Description

Döner de viande hachée

Notre döner de viande hachée est élaboré à partir de viandes de veau et de bœuf suisses certifiées pour les professionnels réalisant des volumes importants. Il offre une qualité et une saveur constantes. Préparé sans contact manuel direct dans des installations modernes respectant des normes d’hygiène élevées, il présente une texture homogène qui facilite la découpe, assure une cuisson régulière et limite les pertes. Le portionnement et l’efficacité opérationnelle s’en trouvent améliorés. Une solution de gros fiable pour les établissements de kebab, les chaînes de restaurants, la restauration rapide et les traiteurs.

Les produits sont conservés surgelés durant la production, le stockage et la livraison, dans le respect de la chaîne du froid à −18 °C. Cela préserve leur fraîcheur, leur sécurité alimentaire, leur durée de conservation et la régularité de leur saveur.

Caractéristiques du produit

• Matières premières certifiées
• Normes d’hygiène élevées
• Rendement élevé, faibles pertes
• Chaîne du froid à −18 °C
• Pour les cuisines professionnelles
• Approvisionnement régulier et fiable

Domaines d’utilisation

• Restaurants de döner et de kebab
• Restauration rapide et chaînes de restaurants
• Hôtels et traiteurs
• Cuisines professionnelles et industrielles